冷水滩:千余餐饮店提质改造 改得好有奖励
[来源:永州新闻网] [作者:周吉锋 胡光雄] [编辑:彭珍琳] 时间:2017-06-14 10:01:00
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(动员大会现场)
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(冷水滩区食药监局工作人员现场指导餐饮店如何改造)
  永州新闻网讯(通讯员 周吉锋 胡光雄)清风拂潇湘,万物吐芬芳。一项助力大美永州、全面提升中心城区小餐饮店形象的民生工程正紧锣密鼓在冷水滩区开展着。“食药监局的执法人员给我现场指导如何进行改造,改造效果好还给予补贴,这样我们做生意就更安心了。”6月13日,在冷水滩区凤凰园片区餐饮店提质改造工作动员大会上,早餐店业主唐国富说道。   6月8日-13日,冷水滩区先后在梅湾、杨家桥、蔡市、凤凰园四地召开国卫管理餐饮店提质改造动员大会,分批次对中心城区1300余家小餐饮店进行提质改造动员和食品安全知识培训。同时还出台《冷水滩区国卫管理餐饮店提质改造以奖代补工作方案》,采用以奖代补的方式,对积极参与提质改造、主动完善店内餐饮设施设备的餐饮店,根据其配合改造程度、改造投入资金多少和改造效果等给予一定的奖励。   此次动员大会,吹响冷水滩区餐饮店迎国卫复审“冲锋号”。该区从5月底到7月15日开展为期一个多月的餐饮店集中提质改造工作,以迎接国卫复审为契机,由餐饮店自行主动改造为主,食药监管部门积极指导,政府对改造积极、改造效果好的餐饮店给予专项奖励,此举主要为了改善辖区内餐饮店厨房卫生状况,提升餐饮店整体形象,推动餐饮店顺利通过国卫复审。   下一步,该区食药监部门将加大执法力度,以突击检查、明查暗访等方式对餐饮店食品安全问题进行检查,对于卫生状况不理想、设施设备不达标、后厨管理不规范、三防设施不到位的餐饮店,立即责令整改,督促餐饮店进行提质改造,落实食品安全主体责任;着力推动全区餐饮行业达到“证照齐全、设施齐备、三防到位、卫生达标”的总体目标。